为进一步强化学校食堂食品安全管理,推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实,压实校园食品安全主体责任,8月28日,济宁高新区召开校园食品安全工作会议。区党工委组织部(人力资源部)、发展软环境保障局、市场监管局相关负责同志出席会议并讲话,各街道社会事务办有关负责人,全区各学校、幼儿园、职业院校负责人参加会议。
海达行知学校食堂负责人就校园食品安全管理工作进行经验交流。市场监管局相关负责同志对“校园食安信用码”“儒厨大课堂”等系统使用方法进行培训讲解,对近期学校食堂食品安全重点工作进行培训,并组织现场考核。
会议指出,孩子是国家的未来,是民族的希望,各单位要把校园食品安全专项整治作为一项重大政治任务和民生工程来抓,坚决扛起保障学校食品安全的重大政治责任。
会议要求,各单位要聚焦校园食品安全重点工作,扎实推进校园食品安全排查整治,做好秋季开学食品安全各项准备工作。一是强化责任落实。压实学校主体责任、主管部门管理责任、监管部门检查责任,督促学校严格执行各项制度规定,严防严管严控食品安全风险隐患。二是严格过程管控。强化原辅料采购、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等关键环节食品安全管控,积极改造、提升食堂场所设施设备等硬件条件,配备三防设施,提升食品安全保障水平。三是强化宣传教育。积极推广使用“校园食安信用码”,丰富校园食品安全社会共治内容,确保整治成效让群众可感可及。
会议强调,各单位要摒弃麻痹大意思想,严格落实食品安全“四个最严”要求,以强烈的责任感和紧迫感,全力守牢校园食品安全底线。要久久为功,坚持不懈,深入推进校园食品安全排查整治专项整治走深走实。(通讯员:李紫烨)
编辑:李新茹
审核:钟德旺
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