秋季开学在即，为切实保障学生用餐安全，8月22日，青岛市市场监管局举办学校食堂食品安全培训会，并邀请省疾控专家指导学校病媒生物防制工作。各区市餐饮服务食品安全监管人员、各级各类学校食品安全负责人共130余人参加培训。

培训会上，青岛市市场监管局相关负责同志传达了《关于加强2024年暑期及秋季学期开学期间学校食品安全工作的通知》有关要求，部署了秋季学期开学期间学校食品安全工作。山东省疾病预防控制中心病媒生物防制张世水教授通过生动的案例分析，向参会人员展示了病媒生物可能带来的食品安全风险，以及如何通过科学方法进行有效防控。通过对病媒生物的生活习性、传播途径以及有效防控措施的深入讲解，强化了食堂安全负责人在食品采购、储存、加工、分发等各环节的食品安全意识。

此次培训，提高了学校食堂管理者病媒生物防制水平，夯实了学校食品主体责任。下一步，青岛市市场监管局将与有关单位协同联动、密切配合，对学校食堂“三防”设施配备、鼠害防治等食品安全工作开展督导检查，切实保障学生用餐安全。