为促进食品生产企业主体责任落实,全面提升食品安全保障水平,无棣县市场监管局深入企业调研,不断强化指导服务,推动食品生产企业遵循HACCP原理开展生产过程的危害分析,并建立相应的食品安全控制措施。
执法人员围绕企业实施HACCP管理体系在预防食品污染风险、保障食品安全、提升质量管理能力重要作用及重要意义等方面进行深入宣传,充分调动了企业实施质量管理体系认证的积极性、主动性和创造性。同时,由第三方机构对食品生产企业开展上门帮扶,指导企业成立HACCP小组,建立相应的食品安全控制措施,编制各类管理及技术文件和记录,对企业员工开展培训,确保制度文件顺利实施。
下一步,无棣县市场监管局将继续强化宣传引导,深入企业现场指导帮扶,帮助企业查不足、找症结,督促企业自查整改、规范提升,切实提升食品生产企业风险防控能力,守护人民群众“舌尖上的安全”。
编辑:李新茹
审核:钟德旺
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