市场监管所开展暑期校园食品安全整治

2024-08-06 来源:高新市场监管 人气:

原标题:济宁高新区接庄市场监管所开展暑期校园食品安全专项整治行动

校园食堂作为食品安全的前沿阵地,关系着学生们的身体健康。近日,济宁高新区接庄市场监管所开展暑期校园食品安全专项检查。

执法人员对辖区内海达行知学校、孔子高级中学、济宁高新区接庄中心中学、济宁高新区第四中学等中小学开展拉网式排查,重点排查“三防”设备设施不全、餐饮餐具洗消能力不足、食品安全主体责任落实不到位问题,督导中小学校利用暑假期间,防范化解校园食品安全隐患,提升学校的食品安全管理水平和硬件设施设备,切实保障在校师生的饮食安全。

执法人员详细检查了校园食堂操作间门窗是否破损,洗菜池、清洗池子上下水管是否封堵、漏缝;地漏、下排水管是否封网、是否符合规定;“防蝇帘、灭蝇灯、挡鼠板”等硬件设施是否正常使用,原料库调味品是否加盖密封保存等。同时加大宣传教育力度,对操作环境和就餐环境消杀、卫生清洁给出详细指导,提高从业人员的责任意识。

截至目前,共出动执法人员30人次,发现问题6个,要求校园负责人立即落实整改,同时要求负责人严格落实“三防”工作主体责任,将“三防”纳入学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,在食品原材料采购、贮存、清洗、烹饪和备餐等关键环节严格检查把关,严防异物混入食物,保障广大师生饮食安全。

下一步,济宁高新区接庄市场监管所将继续深化排查校园食品安全整治工作,对在学校食品安全监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的食品安全问题,以“零容忍”的态度,发现一起,严查一起,对落实学校食品安全监督管理责任不作为、不到位的,依法依规追责问责,全面筑牢校园食品安全防线。(通讯员 张祥磊)


编辑:王志仟

审核:钟德旺

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