中高考即将来临,为切实做好中高考期间食品安全保障工作,确保考生饮食安全,费县市场监管局采取“五项措施”,全力做好中高考期间食品安全保障工作,为广大考生营造安全放心的饮食环境。
1.强化组织领导。成立由局领导为组长,食品科室业务骨干为成员的保障中高考期间食品安全工作领导小组,召开专题会议,研究中高考期间食品安全风险点位、重点检查内容及执法人员分组包片等事项,全面部署中高考期间食品安全保障工作。
2.靠前跟进检查。做到风险早排查、早预警、早处置,对学校食堂及校园周边食品经营单位预先进行风险排查,严查食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品经营场所卫生、食品贮存及加工制作、食品留样等关键内容,发现问题立即督促整改。目前,所有保障点位的考前首次检查及整改复查已全部完成。
3.严格驻点保障。依照“提前介入、风险防控,突出重点、保障安全”的原则,在全县11个考生集中用餐的食堂和餐饮单位落实每个点位至少2名食品安全监管人员驻点保障,实行点位长负责制,定点定岗定责,加强考试期间食品质量安全监管,对保障点位实施全程监督、驻点保障。
4.加强宣传培训。发布《中高考期间饮食消费提示》,提醒考生和家长注意考试期间食品安全,谨防食源性疾病和食物中毒。对校园及其周边200米内食品经营者进行食品安全知识普及和政策法规宣传,要求其认真落实进货查验制度,及时检查食品是否临期到期等,严格规范食品经营行为。
5.做好应急值守。制定中高考突发食品安全事故应急处置预案,成立应急队伍,落实值班值守,确保有效防范和迅速妥善处置突发事件。畅通信息报告和投诉举报渠道,及时接受、处理涉考食品安全投诉举报,提醒广大考生及家长在消费过程中,若发现食品安全问题,及时向县市场监管部门反映,或拨打电话进行投诉举报,依法维护自身的合法权益。
费县市场监管局将持续加强中高考期间食品安全重点领域、关键环节监督检查力度,全面排查校园及周边食品安全风险隐患,为中高考学子饮食安全保驾护航。