食以安为先。随着经济的不断发展以及生活水平的提高，人们对食品安全质量的要求也在不断提高。如何更好守护“舌尖上的安全”？保障居民群众的食品安全？近期，为提高居民群众的食品安全意识，济宁市任城区古槐街道西门社区网格中心积极开展“聚焦细节，专注食安”食品安全宣传主题活动。

西门社区网格中心组织网格员在辖区沿街商铺、饭店等食品经营场所对商户营业执照、食品经营许可证、健康证等相关证件进行检查，对存在过期的证件告知商户及时更新证照，做到齐全、有效、亮照经营。网格员们在检查工作中，以通俗易懂的语言向商户及居民讲解食品安全知识，告诉商户日常生活中遇到的食品安全问题等常识一定要注意细节。活动中，网格员时进去第一眼先看标签，确认生产日期正确标出后，径直走向后厨，打开手电筒，开始检查每一个角落。比如看到抹布时，马上想到它的正确摆放位置、标准整洁程度，判断是否达标。食品安全问题渗透到食品生产的每个环节，是必须牢牢守住的底线。在提高居民服务和满意度中，食品安全管理也成为最基本的管理。“网格员经常告诉我们食品安全是餐饮行业的生命线，我们员工都是持健康证明上岗工作的，如果健康证快到期了，网格员就提醒我们提前一个月去办理，避免耽误店里的正常经营。”西门大街的商户魏亚芳女士非常支持本次活动。

通过此次“聚焦细节，专注食安”活动，让辖区居民认识到《中华人民共和国食品安全法》的重要性，提高了居民的维权意识、食品安全意识，居民们积极参与，进一步营造了食品安全人人关心、人人参与、社会共治的良好氛围。