2023年全国食品安全宣传周主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”，为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，11月26日以来，济宁市市场监管系统三级联动将“儒厨大课堂”搬进校园，广泛开展“厉行节约 反对浪费”——《反食品浪费法》主题宣讲活动。

活动中，市场监管人员通过集中贯宣、视频播放、展板展示、现场简答、发放宣传册及印有反餐饮浪费小礼品向广大师生宣讲“崇尚节约 反对浪费”文明行动，引导大家自觉遵守《中华人民共和国反食品浪费法》，以勤俭为荣、以浪费为耻，拒绝“舌尖上的浪费”。同时，向孩子们阐释“一饭一粥当思来之不易”的道理，激发孩子们把学习到的反食品浪费知识体现到“光盘行动”中来，倡议大家做节约宣传员，积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。

年初以来，为提高学生的参与感、责任感，努力将制止餐饮浪费专项行动引向深入，市场监管部门在强化监管执法的同时，督促指导学校建立健全反餐饮浪费相关制度，设立餐饮浪费行为“曝光台”，奖树“光盘行动”先进典型，坚持班主任带班巡视检查师生就餐情况，及时劝导制止浪费行为。学校的食堂、餐桌、教室黑板报随处可见“光盘行动”“制止浪费”等宣传标语，学校利用国旗下主题发言、校园广播、家长会及公众号等形式，推动校园节约氛围到家庭。

下一步，济宁市市场监管部门将继续开展制止餐饮浪费专项行动，坚持宣传引领与监督检查同步进行，督促指导各类餐饮服务经营者落实主体责任，切实解决餐饮环节浪费行为，在全社会形成“勤俭节约、制止浪费”的浓厚氛围。