在重阳节到来之际，为切实守护老年人“舌尖上的安全”，莱西市市场监管局以问题排查为导向，对全市养老机构及助老大食堂开展全覆盖监督检查。

监管人员重点对亮证经营、从业人员健康管理、食品原料进货及索证索票、食品加工规范操作、食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒及食品留样等方面进行排查，共检查养老机构24家、助老大食堂18家，立整立改问题37个。

在检查中，监管人员坚持把食品安全宣传引导贯穿于监督检查全过程，通过发放资料、现场解说等方式，对食堂从业人员以及老年人宣传食品安全法律法规、识假辨假常识，倡导健康饮食方式，进一步增强了托老机构食堂负责人的食品安全意识，也提高了老年人自我保护能力。