随着人们生活方式和饮食结构的变化，高甘油三酯血症已成为一种常见病，给人体健康带来诸多危害。

　　01、什么是甘油三酯?

　　血脂是血浆中所有脂类的总称，甘油三酯、胆固醇各自作为血脂组成中的一类代表。血液中的甘油三酯主要通过肠道从食物中摄取，另外肝脏也能够合成少量甘油三酯。甘油三酯被分解成脂肪酸后可作为生命活动的能量来源，参与维生素A、维生素D、维生素E、性激素和肾上腺素的合成、分解代谢，也直接参与胆固醇、胆固醇酯的合成。

　　02、甘油三酯血升高的危害

　　甘油三酯升高会导致动脉粥样硬化。血液在血管壁上沉积，渐渐形成动脉血管内壁的小斑块。随着小斑块渐渐增大，血管内径变小，使得血液流速变慢，堵塞血管，严重时甚至可能使血流中断。当斑块脱落，形成血栓，流动到心、脑、肾、眼睛等重要器官，可能导致心肌梗死、脑卒中、肾梗死、失明等疾患。

　　另外，甘油三酯升高会增加急性胰腺炎的发病风险。并且，过多的脂质沉积于皮下，可使皮肤出现黄色瘤，沉积在内脏，可使肝脏、脾脏体积增大。

　　03、如何预防甘油三酯血升高

　　甘油三酯的水平主要受到遗传、环境的双重影响，同时与种族、年龄、性别以及饮食、运动等生活习惯有关。因此养成良好的生活习惯很重要。

　　合理的饮食结构十分重要。首先，要限制甜食的摄入，因为糖类食物摄入过多可使甘油三酯含量升高。因此，日常生活中应注意白糖及含糖食物的摄入。可以通过增加膳食纤维的方式，如全谷类食物、水果、蔬菜及各种豆类，来降低血脂水平。

　　其次，饮酒同样会增加甘油三酯的水平，因此需要禁酒。最后，限制胆固醇、脂肪含量高的食物，尤其应限制动物类脂肪和花生的摄入。可以适度摄入脱脂牛奶、核桃等其他含脂量低的果仁。

　　控制肥胖是预防甘油三酯过高的重要措施。大家可根据自身身体条件选择适当的运动方式，并且平日多参加体力劳动，减少脂肪堆积。慢跑、跳绳、游泳、乒乓球等运动都可以作为备选运动。

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