为深入落实粮食安全相关工作要求，坚决遏制餐饮浪费现象，进一步规范辖区餐饮经营行为，营造节约为荣、浪费为耻的良好营商氛围，近期，古槐街道大石桥社区网格中心组织辖区餐饮商户开展“粮安万家 网格倡节约”志愿服务活动，同时开展入户走访宣传，全方位推进反食品浪费、爱粮节粮宣传工作。

　　本次专题宣传会面向辖区沿街餐饮门店、小吃商铺、副食经营商户开展集中宣讲。会上，网格员详细解读《中华人民共和国反食品浪费法》重点内容，讲解粮食安全的重要意义、粮食生产的来之不易，结合日常经营案例，剖析餐饮后厨加工、备餐出餐、顾客就餐中容易出现的浪费问题，明确商户在杜绝食品浪费、引导文明就餐中的主体责任。

　　宣传会现场向商户发出文明经营倡议，号召全体商户主动履行社会责任。积极推行小份菜、半份菜、拼盘菜服务，优化菜品分量与搭配;在门店醒目位置张贴节约粮食、杜绝浪费提示标语;顾客点餐时主动提醒适量点餐、理性消费，劝导杜绝攀比铺张、过量点餐行为。同时，做好食材精细化管理，科学采购、分类储存、合理加工，减少后厨食材损耗，从源头遏制食品浪费。

　　宣传会后，网格员分组开展入户走访，对辖区餐饮商户进行逐一走访宣传。现场查看门店节约宣传张贴、菜品设置、食材储存等情况，耐心解答商户经营中遇到的疑问，督促商户将节约理念融入日常经营全过程，自觉争当文明经营、厉行节约的示范商户。商户们纷纷表示受益匪浅，将严格遵守相关规定，积极响应社区倡议，主动引导顾客践行“光盘行动”，自觉杜绝餐饮浪费，以实际行动助力文明新风建设。

　　下一步，社区将持续以网格为抓手，常态化开展商户专题宣讲与入户督导宣传，持续压实商户主体责任，不断擦亮辖区文明节俭营商底色，以网格微力量守护粮食安全，让爱粮节粮之风深入人心、蔚然成风。

　　( 供稿：济宁市任城区古槐街道大石桥社区 刘可慧 )