为进一步加强复配食品添加剂生产企业的监督管理，督促企业严格落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，近日，梁山县市场监管局在全县范围内开展复配食品添加剂生产企业监督检查工作。

此次检查覆盖全县所有获得食品生产许可证的食品添加剂生产企业。执法人员深入企业原料库、生产加工车间、化验室、成品库等关键场所，重点检查企业原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、销售管理、产品标签标识等关键环节，核对企业产品配方是否与许可申请一致、原料和生产工艺是否符合产品标准、产品标签是否符合相关标准规定。同时督促企业严格按照食品安全国家标准规定的原料、工艺和技术指标组织生产，规范食品添加剂标签标识，标明复配保水剂、复配防腐剂、复配着色剂等复配食品添加剂产品配方，切实保障复配食品添加剂产品质量安全。

下一步，梁山县市场监管局将持续加大对复配食品添加剂生产企业的监管力度，指导企业建立健全食品添加剂“三定三查一检”等食品安全管理制度，加强生产过程控制，全方位提升风险防控能力，不断提升食品安全管理水平。

（供稿单位：梁山县市场监管局 张金亮）