8月26日，高唐县教体局、县市场监管局、县卫健局联合召开全县秋季校园食品安全培训会。全县各中小学（含配餐学校）、幼儿园（含分园）、职教中心、特殊教育学校分管食品安全工作副校长、专职食品安全管理员、配餐企业负责人，共110余人参加了本次培训。

会上，高唐县教体局、县市场监管局及县卫健局分管领导对2025年上半年各自领域监督检查和问题整改情况进行通报。同时，聚焦新学期校园食品安全工作的重点与难点，进行了系统性的培训和部署。

培训内容紧紧围绕“学校食堂安全主体责任落实要点”展开，按照相关法律法规及政策要求，聚焦校园食堂食材采购、餐具消毒、食品留样等关键环节，细致解读食品安全操作规范与监管要点，明确学校作为食品安全责任主体的具体职责与义务，强调建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制的重要性，确保安全责任细化到人、落实到位。

针对夏秋季食源性疾病高发的特点，会议专门设置了“食源性疾病及学生膳食营养知识”培训环节。讲解了常见食源性疾病的发病原因、传播途径及预防措施，在保证食品安全前提下，注重营养均衡与膳食搭配，促进学生健康成长。

为检验培训效果，巩固学习成果，会后立即组织了校园食品安全管理知识现场测试。通过以考促学、以学促用的方式，有效强化了参训人员对食品安全知识的理解和掌握，为后续工作的规范开展奠定了坚实基础。

培训结束后，高唐县教育体育局、县市场监督管理局及县卫生健康局领导分别就秋季学期校园食品安全重点工作进行了部署。要求各学校提高政治站位，深刻认识校园食品安全的极端重要性，时刻绷紧安全弦；要严格对照培训要求，全面开展自查自纠，及时消除风险隐患；要强化部门联动，形成监管合力，加大监督检查频次与力度；要持续推进“明厨亮灶”建设，主动公开食品安全信息，自觉接受家长和社会监督，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

（来源：高唐市场监管微信公众号）