“民以食为天，食以俭养德。”为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，有效杜绝食品浪费，保障国家粮食安全，近日济宁任城区古槐街道西门社区开展“绿色餐饮·拒绝浪费”餐饮主体签订承诺书活动，掀起了一场杜绝“舌尖上的浪费”的专项行动。

活动中，社区志愿者深入辖区餐饮商户，与各餐饮负责人进行面对面的交流，详细讲解文明用餐的重要性，签订反食品浪费承诺书，提醒他们提供优质、规范、绿色的服务的同时要在经营过程中充分发挥拒绝食品浪费的督促引导作用。建议商家推出半份菜、小份菜，满足不同顾客的需求;在顾客点餐时，及时给予合理的点餐建议，避免顾客因点餐过多造成浪费;对于有剩余食物的顾客，主动提供打包服务，鼓励顾客将吃不完的食物打包带走。餐饮店店主纷纷表示，会积极配合社区，引导顾客文明用餐，为杜绝餐饮浪费出一份力。“食品浪费真的可惜，也不应该，我们做餐饮的有责任向消费者做好宣传引导，这个承诺书我非常乐意签”。

此次活动有效提升了辖区居民和餐饮从业者对反对餐饮浪费的认识，增强了大家厉行节约、反对浪费的意识 。下一步，西门社区将持续创新宣传形式，扩大宣传覆盖面，引导更多居民积极参与到文明餐桌行动中来，让制止餐饮浪费、厉行勤俭节约的理念深入人心，“文明就餐”好习惯蔚然成风。

(供稿单位：济宁市任城区古槐街道西门社区 仲伟亚)