中高考关乎万千学子的未来，而食品安全则是护航考试平稳进行的关键防线。梁山县市场监管局立足职能职责，以全链条、全方位的监管举措，全力筑牢中高考期间食品安全屏障，守护广大师生“舌尖上的安全” 。

一、谋篇布局，下好安全保障“先手棋”。梁山县市场监管局党组率先行动，召开2025年中高考工作部署会，对中高考期间市场监管领域保障工作进行全面研究与细致部署。印发《2025年中高考期间食品、电梯、学生考试用品质量安全保障工作实施方案》，明确工作目标、任务与责任分工；同时，印发《2025年中高考食品药品突发事件应急预案》，为应对可能出现的突发状况做好充分准备，从源头上为中高考食品安全保障工作划定总基调，确保各项工作有序推进。

二、精准部署，吹响食安保障“集结号”。组织参与中高考保障的执法人员召开专项会议，对中高考食品安全保障工作进行详细安排。精准确定保障地点，要求执法人员在中高考期间对学校食堂和校园周边实施全程驻点保障。通过签订食品安全责任承诺书，进一步压实责任，以严谨的态度和切实的行动，为考生们的饮食安全保驾护航。

三、深入排查，消除食安风险“隐患点”。执法人员提前对中高考就餐的学校食堂、餐饮单位及考点周边的食品经营单位开展全面食品安全风险排查。发现问题立即整改，真正做到隐患排查“零死角”、问题整改“零漏洞”。为考生营造安全、健康的饮食消费环境。

四、科学抽检，筑牢食安防线“监测网”。聚焦学校食堂等大宗食品，将风险较高的餐饮具、米面油作为重点抽检品种，制定中高考期间专项抽检计划。联合县检验检测中心对各中考高点和部分中高考承接就餐的餐饮单位开展食品安全专项监督抽检，共抽检了27批次样品，抽检结果将及时向公众进行公示。

创新监管手段，借助ATP荧光检测仪和手持式极性组分检测仪，对考生考点、集中就餐单位餐饮具表面的细菌、霉菌等微生物污染情况以及食用油品质进行快速检测，快速排查潜在风险隐患，为食品安全提供更及时、更可靠的保障。

梁山县市场监管局将持续保持高压态势，加大监督检查力度，以高度的责任感和使命感，全程守护中高考期间食品安全，为莘莘学子顺利应考保驾护航。

（供稿单位：梁山县市场监管局 丁文慧）