菏泽历史悠久，是中华民族的发祥地之一。据史书记载，早在四千年以前的新石器时代，我们的祖先就在这里繁衍生息，渔猎耕种，创造着古代人类文明。至今，菏泽大地仍保留着许多原始社会的历史遗迹，比较著名的有牡丹区安邱堌堆、曹县安陵堌堆、郓城县肖堌堆、东明县窦堌堆、定陶县官堌堆、鄄城县历山堌堆等等。

　　夏代，分属于兖、徐、豫三州。商代，境内中部有三鬷国，定陶与曹县之间有莘国，鄄城与郓城之间有顾国、黎国。西周，今境中部属曹国，东部属鲁国和茅国，西北部属卫国，南部属宋国，东南部有郜国，东北部有须句国，西南有贯国。春秋、战国时期，境内分属宋、鲁、卫国。秦，境内中部、北部属东郡，南部和东部属砀郡。汉，境内分属东郡、山阳郡、济阴郡及豫州之梁国。三国时期，境内属曹魏的兖州。西晋时，境域分属兖州济阴郡、濮阳国、高平国、东平国、陈留国和豫州梁国。东晋十六国时期，境域先为后赵、前燕、前秦、后燕等国据有，后属东晋之济阴、濮阳、高平、北济阴郡。南北朝初期，境内东部属刘宋，西部属北魏。公元527年(北魏孝明帝孝昌三年)，置西兖州，济阴郡改属西兖州，州、郡同治定陶。不久，州郡同迁左城(今定陶县西力本屯一带)。公元534年(天平元年)，北魏分为东、西魏，境内属东魏西兖州的济阴郡、濮阳郡。公元578年(北周武帝宣政元年)，北周灭北齐，改西兖州为曹州，仍治左城，是为曹州得名之始。隋，境内中部属曹州，北部属濮州，东北部属郓州，东南部属戴州，南部属宋州。唐代，境内属河南道。五代十国时期，境域分属曹州、濮州、郓州、宋州、单州。北宋，境内初属京东路。元代属中书省。明代，境内大部属山东承宣布政使司所辖的兖州府，西部和北部各有一部分，个别属京师大名府和山东布政使司所辖的东昌府。1368年(明洪武元年)，因水患将曹州迁徙安陵镇(今牡丹区大黄集镇安陵集)，次年又迁至盘石镇(今曹县城)。1371年(洪武四年)降曹州为曹县。1445年(明正统十年)，复置曹州，领两县。1724年(清雍正二年)曹州升为直隶州。1735年(清雍正十三年)，曹州升为府，辖1州10县(濮州、菏泽县、曹县、定陶县、成武县、单县、巨野县、郓城县、范县、观城县、朝城县)。此时辖区面积略大于今菏泽市。

　　中华民国初期，境内除东明县属直隶省外，其他全属山东省。1914年(民国三年)省、县之间增设道，境内大多数县属济宁道。1925年10月22日，山东省将原4道增为11道，境内大部分县属曹濮道，东明县属直隶省大名道。1928年废道制，东明县属直属河北省，其余县直属山东省。1932年南京国民政府规定省下设行政督察区，于菏泽设立山东省第二行政督察区，除东明县属河北省第十七行政督察区外，其余各县皆属之。

　　1938年夏至1945年8月，中国共产党在境内建立了冀鲁豫第八、第十、第十一3个专区。解放战争时期，第八专区改为第二专区，第十专区改为第五专区，第十一专区改为第三专区，新建了冀鲁豫第七专区。1948年9月，菏泽全境解放。1949年3月，中国共产党在菏泽建立的冀鲁豫第二、三、五、七专区分别更名为临河、湖西、鲁西南、运西专区。同年8月，平原省建立，将临河、鲁西南、运西专区的部分县合并为菏泽专区，与湖西专区同属平原省。1952年11月，平原省撤销，菏泽、湖西专区归属山东省。原菏泽专区所辖的东明县划归河南省郑州专区。1953年8月20日，湖西专区撤销，单县、复程、成武、巨野划归菏泽专区，嘉祥、金乡、鱼台划归济宁专区，同时撤销南旺县，析入梁山和嘉祥县。至1953年底，菏泽专区共辖10县：菏泽、鄄城、郓城、梁山、巨野、成武、定陶、曹县、单县、复程，菏泽市的区域基本形成。1956年3月6日撤销复程县，析入曹县和单县。1958年12月，撤销定陶县，析入成武和菏泽县;同时撤销菏泽专区，其所辖菏泽、鄄城、郓城、梁山、巨野、成武、曹县、单县等8县划归济宁专区。1959年9月，菏泽专区恢复，仍领原8县。1960年10月，改菏泽县为菏泽市，同时将济南市的平阴县划归菏泽专区。1961年3月，平阴县划归泰安专区。10月，恢复定陶县。1963年3月16日，改菏泽市为菏泽县。4月，东明县由河南省开封专区划归菏泽专区。同年底，菏泽专区共辖10县：菏泽、曹县、定陶、成武、单县、巨野、梁山、郓城、鄄城、东明。1967年3月改菏泽专区为菏泽地区。1983年9月，菏泽县再次改为菏泽市(县级)。1989年12月22日，梁山县划归济宁市。

　　2000年6月10日，经国务院批准，改菏泽地区为菏泽市(地级)，原菏泽市(县级)更名为牡丹区。2008年12月，全市下辖8县1区，158处乡镇，行政村、居委会6106个，自然村13478个。2018年末，菏泽市辖牡丹区、定陶区、曹县、成武、单县、巨野、郓城、鄄城、东明2区7县(4月29日，定陶县正式撤县设立定陶区)1个省级经济技术开发区，1个高新技术开发区，168个乡、镇、街道办事处(乡10个，镇124个，32个街道办事处)，6019个村(社区)。

　　2023年初，菏泽市辖牡丹区、定陶区、曹县、成武、单县、巨野、郓城、鄄城、东明2区7县(4月29日，定陶县正式撤县设立定陶区)1个菏泽鲁西新区(省级新区)，167个乡、镇、街道办事处(乡6个，镇127个，34个街道办事处)，5033个村(社区)。

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　　行政区划

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　　菏泽市位于山东省西南部，古称曹州，地处鲁苏豫皖四省交界地区，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。菏泽市辖牡丹区、定陶区、曹县、成武、单县、巨野、郓城、鄄城、东明 2区 7县(2016年4月 29日，定陶县正式撤县设立定陶区)1个菏泽鲁西新区(省级新区)，167个乡、镇、街道办事处(乡 6个，镇 127个，34个街道办事处)，5033个村(社区)。

　　地　貌　菏泽市地处黄河下游，境内除巨野县有 10平方公里的低山残丘外，其余均为黄河冲击平原，地势平坦，土层深厚，属华北平原新沉降盆地的一部分。自西南向东北呈簸箕形逐渐降低，海拔高度为 68～ 37米，平均坡降为 1/4700。微地貌形态有河滩高地、缓平坡地、决口扇形地、垄岗高地、碟形洼地、沙质河槽地和背河槽洼地，以缓平坡地面积最大。黄河自河南省兰考县入境，流经辖区内的东明、牡丹区、鄄城、郓城四县区，境内全长157公里。南境沿曹县、单县边界有黄河故道，菏泽市地处古今黄河之间的三角地带内。境内地势平坦，土地肥沃，水资源丰富，便于发展陆运水运、水利设施、工业项目的建设和农林牧渔业的综合开发利用。地处北纬 34 °39′～ 35 °52′，东经 114 °45′～ 116 °25′之间。辖牡丹区、定陶区、曹县、成武、单县、巨野、郓城、鄄城、东明 2区 7县及1个省级新区鲁西新区，168个乡、镇、街道办事处(乡 10个，镇 126个，32个街道办事处)，6019个村(社区)。辖地南北长157公里，东西宽140公里，总面积12238.62平方公里。

　　矿产资源　截至 2016年底，全市主要有能源矿产(煤、石油、天然气、地热)、金属矿产(铁、砂金)、非金属矿产(水泥用灰岩、制灰用灰岩、建筑石料用灰岩、砖瓦用粘土、水泥配料用粘土、水泥配料用页岩、白云岩、方解石)、水气矿产(地下水、矿泉水)四类十六种。已探明的有巨野煤田、单县煤田、曹县煤田和郓城高庄井田，探明或初步查明资源储量 80亿吨，占全省第二位。全市现已查明鄄城夏庄岩盐矿备案资源储量 3.57亿吨，远景资源量 10.76亿吨;单县杨楼岩盐矿备案资源储量 15.78亿吨，远景资源量超过 100亿吨。全市地热资源丰富，覆盖面广，可利用前景广阔。

　　水资源　菏泽市位于黄河与黄河故道三角地带，是华北平原新沉降盆地的一部分，除黄河滩区379平方公里为黄河流域外，其余11849平方公里均属淮河流域南四湖水系。黄河流经菏泽市西北边境，自东明县王夹堤村入境，流经东明县、牡丹区、鄄城县、郓城县，至高堂进入梁山境内，多年平均流经菏泽市水量428亿立方米，是菏泽市的重要客水资源。菏泽市内河主要有洙赵新河、东鱼河、万福河、太行堤河、黄河故道5个水系，流域面积大于300平方公里的河流18条，长949公里，丰枯变化大，属季节性河流。全市引黄灌区8处，机井保有量13.5万眼。菏泽市多年平均降水量661.6毫米，当地水资源总量为20.61亿立方米，人均水资源量243立方米/人。

　　动物资源.野生动物　共有陆生野生动物 300余种。鸟类 200余种，其中国家一、二级保护动物 20余种，为大天鹅、小天鹅、白额雁、灰鹤等。两栖类动物 8种，其中黑斑蛙和金线蛙为省重点保护动物。兽类 19种，其中属山东省重点保护野生动物 5种，分别是：赤狐、黄鼬、狗獾、豹猫、麝鼹。爬行类动物有无蹼壁虎、丽斑麻蜥、赤链蛇、黑眉锦蛇、白条锦蛇、红点锦蛇等 10种。

　　家养动物　菏泽是省乃至全国家畜禽养殖大市，域内养殖的家畜家禽主要有牛、马、驴、骡、猪、羊、兔、狗、猫、鸡、鸭、鹅、水貂、鹌鹑、鸽等，其中，牛、羊是强项，羊的饲养量居全国农区第一，占全省三分之一，养牛列全国第三位，是国家确立的牛、羊出口基地。鲁西黄牛体躯雄壮，肌肉发达，役肉兼用;青山羊体小省饲料，易管理，繁殖率高，毛皮是世界著名的三大毛皮品种之一;小尾寒羊具有生长快、繁殖率高、遗传性稳定的特点，肉裘兼用，鲁西黄牛、青山羊、小尾寒羊被称为三大“国宝”。斗鸡是中国珍贵禽类，仅在成武、鄄城、牡丹区有少量饲养。

　　水生动物.鱼类资源　据调查全市自然鱼类主要有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲶鱼、黄鳝、乌鳢、泥鳅、花鳅、黄颡、翘嘴鱼白、细鳞斜颌鲴、花鱼骨、麦穗鱼、棒花鱼、餐条、鱼旁鱼皮、虾虎鱼、鳜鱼、赤眼鳟等。这些鱼类主要分布于黄河、黄河故道、境内现行流水河道和其他故旧有水河道，以及水库、湖泊、坑塘、湿地等自然水体中。在资源量上，以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、泥鳅、麦穗鱼、棒花鱼、餐条等鱼类的资源量为多，尤其是鲫鱼、餐条等资源量较大。引进鱼类。引进鱼类主要有：福瑞鲤、豫选黄河鲤鱼、黄金鲫、异育银鲫、罗非鱼、台湾泥鳅、加州鲈鱼、斑点叉尾鮰、革胡子鲶等。罗非鱼、革胡子鲶为热带性鱼类，在市内不能自然越冬。

　　其他水生动物资源.自然资源　其他水生动物自然资源有中华鳖、乌龟、青虾、螺蛳、河蚌、青蛙、蟾蜍等。中华鳖主要分布于黄河，以及区内部分大水面及老坑塘中，其自然资源量处于下降趋势，然而人工养殖的资源量却不断增多。乌龟的资源量甚少，仅偶有发现。青虾分布较为广泛，尤以河道、自然坑塘分布为多。引进的水生动物。主要有南美白对虾、小龙虾、河蟹、红耳龟(巴西龟)等。南美白对虾为热带性虾类，在市内不能自然越冬。

　　植物资源.森林植物　全市共有各类木本植物 74科、162属。主要的乔木树种有杨、榆、槐、泡桐、臭椿、苦楝、白蜡、柏等，灌木主要有杞柳、紫穗槐等。全市有野生植物有数百种，乔木主要包括水杉、银杏、杜仲等，灌木资源有枸杞等。经济树栽培以蔷薇科为主，其次是鼠李科、柿科、葡萄科、石榴科、胡桃科、芸香科等。常见草本植物资源有白茅、芦苇、香蒲、葎草、节节草、牛筋草、荩草、画眉草、喜旱莲子草、小蓬草、狗尾草、茵陈蒿、地肤、碱篷等。

　　农作物植物　菏泽市可供食用的植物有 700多种，药用植物、菌类植物 100多种。适于多类农作物栽培，农作物栽培有禾本科、豆科、锦葵科、旋花科等作物，品种众多。主要有小麦、玉米、棉花、花生、大豆、水稻、地瓜和小杂粮等。其中小麦、玉米、棉花总产量居全省前列。蔬菜、瓜类品种繁多，主要有白菜、大蒜、西瓜、西红柿、黄瓜、甜瓜、芦笋、芹菜、油菜、甘蓝、菜花、山药等，是全国著名的“西瓜之乡”“西红柿之乡”“芦笋之乡”“大蒜之乡”。菏泽市还是全国闻名的中药材生产基地，其中有名的药材有丹皮、半夏、地黄、天麻和木瓜等。水生植物主要有苇、藕、蒲草等。近年还发现一年生水生草本植物——野菱，分布于菏泽市沿黄县区，野生于水塘、河沟内，种子营养丰富，果肉鲜嫩，为国家Ⅱ级重点保护野生植物。

　　水生植物资源　菏泽市经济水生植物资源主要有莲藕、蒲子、芦苇、茭白、水芹、慈姑等。其中莲藕、蒲子、芦苇的资源量较大。茭白、水芹、慈姑在部分河道、水库、大的有水旧坑塘中有分布，资源量相对较少。

　　菏泽市位于山东西南部，乃中华民族发祥地之一，历史上曾是通往中原的交通要冲，文化交流频繁，境内有回、满、瑶、蒙古、藏、彝、朝鲜、壮、土家、苗、维吾尔、哈尼、哈萨克等少数民族40个，各种民族习俗精彩纷呈，主要有斗羊、斗鸡、曹州灯会、民间杂技、皮影等。

　　斗羊

　　菏泽斗羊相传起源于三国时期。曹操被袁绍打败，退兵曹州，人疲马惫，士气低沉，忽见两羊相抵，十分威武，精神为之一振，即召部下观赏，感染得群情激昂，反戈一击，大败袁绍。斗羊通常有“自由式”和“规范式”两种。自由式在裁判吹哨之后，两只羊放开，彼此用力撞抵，不管几个回合，直到一方败下阵来为一局;“规范式”是彼此拉开，一头一头的抵，直到一方抵败为一局，一般三局二胜。菏泽斗羊在全国独树一帜，1984年以来已举办七次全国性斗羊大赛。1991年12月被列为《中华百绝》之一，深受国内外游人赞赏。

　　斗鸡

　　菏泽斗鸡活动历史悠久。春秋战国时期就有十几米高的斗鸡台，民间有《斗鸡台怀古》乐曲流传。斗鸡比赛有一套严格的规则，由裁判按规则进行。参加比斗的鸡，古称唆鸡，俗称咬鸡，是一种珍贵的观赏型好斗鸡种，比斗前大都经过专门饲养和训练。1981年，鄄城县建起了“鲁西斗鸡保种饲养场”。1983年后，一些县区成立了“斗鸡协会”，把斗鸡比赛作为群众文体活动的一项内容，定期举办比赛。菏泽的斗鸡，身似驼鸟，体态雄健，肌肉发达，动作敏捷，生性善斗，宁死不屈，是我国特有的观赏型珍贵鸡种。中国农业电影制片厂在鄄城拍摄了新闻纪录片《斗鸡》。

　　面塑

　　俗称捏面人，以小麦面和糯米面为主料，加入适量的颜料用水调和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后，配上适量的防腐、防蛀、防干剂后，利用刀、剪簪等简易工具和独特工艺，塑造成人物、鸟兽、鱼虫、花卉、山川、楼阁等富有观赏价值的工艺美术品。菏泽面塑起源于清代曹州府(今牡丹区)马岭岗镇穆李庄，制做精巧，形象逼真，深受广大群众喜爱。建国后，受到重视和保护，先后出现了有声面塑和动态面塑。

　　曹州灯会

　　每年农历正月十五日晚上，菏泽城内主要街道都要张灯结彩，点花放炮，举行规模盛大的彩灯会。人们扶老携幼，倾城而出，游弋于繁花彩带的灯海之中，观灯猜迷，欢歌笑语。一首民歌赞道：“正月十五月儿明，观灯进了曹州城，步步霞光步步彩，犹入云霞仙境中。”曹州彩灯会始盛于清乾隆年间，由德高望重之人担任会首，进行筹备。花灯名目繁多，大体分静灯、动灯、消息灯三种，做工精细，色彩强烈，条纹粗犷，或静或动，雅俗共赏，意味无穷。

　　民间杂技

　　杂技艺术在巨野县的兴起，已有四百多年的历史。明万历年间，河北沧州两位艺人，来此收徒传艺，渐成风气，至清代更加盛行。学杂技者多与武术结合习练，表演有马术、魔术、车技、蹬技、爬杆、飞人、飞刀、舞狮、走钢丝等近百个惊险奇巧的节目。二十世纪六十年代，巨野县孔楼建立了杂技学校，四十多年来培养出许多优秀演员。许多演员不但名扬国内艺坛且享誉国外，多次获国际大奖。2004年7月，山东省文化厅命名巨野县大义镇为“民间杂技艺术之乡”。

　　皮影

　　又名隔纸说书起源于清末定陶区张湾镇后冯村，冯氏先人于明朝迁居定陶，约在1821年，冯玉旗、冯玉福受剪纸艺术的启发创始了皮影，至今已传6代。相对于山东其他地方皮影的近乎说唱艺术而言，定陶皮影则近乎地方戏曲，在山东皮影艺术中独树一帜，被省政府列入非物质文化遗产保护名录。