为进一步加强全市学校食堂食品安全管理工作，全面提升学校和相关企业食品安全管理水平，守牢守严校园食品安全红线，切实保障广大在校师生饮食安全，2月11日，济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨2025年春季校园食堂食品安全培训会议召开。

会上济宁市教育局、市市场监管局、市卫健委分别就校园食品安全、膳食经费、营养膳食健康、饮用水安全和常见传染病防控等工作进行安排部署；各领域专家分别围绕学校食堂食品安全风险管控专业知识、膳食经费管理、学校大宗食材采购、校园疾病预防等内容进行了培训。

会议指出，校园食品安全工作是一个永恒的主题，也是一项长期的政治工作任务。各学校校长要认真履行学校食堂食品安全第一责任人的责任，做到亲自管、亲自抓；各级教育主管和市场监管部门一定要把思想和行动统一到专项行动的总要求上来，以“时时放心不下”的责任感，“事事不容有失”的紧迫感，“人人责任在肩”的使命感，认真履职尽责，统筹推进专项行动走深走实，坚决守牢广大学生舌尖上的安全，让人民群众真真切切获得可感可及的食品安全幸福感。

会议要求，各县市区要依托济宁市校园食品安全监督委员会，持续开展“邀您同查 直击后厨”“你点我检”等共治活动；工作中要集思广益，开展更多、更接地气、有效果的共治活动，特别是要发挥家长监督作用，畅通家长委员会向主管和监管部门直送问题渠道；要持续加大“校园食安信用码”的推广使用，让学生用餐安全提升取得群众可感可及的良好效果。

济宁市教育局、市市场监管局、市卫健委分管领导和相关科室负责人，以及市直学校负责人、食品安全总监在主会场参加会议；各县（市、区）教育和体育局、市场监督管理局、卫健局有关负责同志，有食堂或配餐的学校（幼儿园）校长（园长）、食品安全总监、学校大宗食材供应商负责人、集体用餐配送单位负责人、从业人员共计1万余人在县级分会场和学校（幼儿园）分会场参加了会议。

（来源：济宁市市场监管局）