寻烟火人间,品至味生活。11月2日,威海市秋季黄河大集暨2024首届高区厨艺大赛,在极具人气网红打卡地“夜肆威海”音乐广场正式启动,为市民游客献上一场视觉与味觉的双重盛宴。
在比赛区,150名参赛选手按照15人一组,分批现场制作美食。现场,锅碗瓢盆叮当作响,各参赛者忙而不乱、动作娴熟利落,经过他们的精心烹调,一道道精致、诱人的菜肴纷纷亮相,吸引了不少市民游客驻足学习、品尝。参赛美食烹饪完成后,由专业评委根据味道、创意、呈现进行打分。
“通过这次比赛,我看到了很多有才华的烹饪高手,在他们身上,我能感受到他们对美食的专注和对家乡的热爱,大家的整体水平也很不错,准备的作品十分用心。希望能够以后多多举办这样的比赛,更加推动年轻人热爱烹饪,品味生活。”厨艺大赛评委杨保林说。“今天准备了我的拿手好菜鸡翅来参赛,很期待自己的作品能得到大家的认可。同时也非常感谢高区给我们烹饪爱好者这么好的一个机会,展示自己的厨艺,也希望大家都爱上厨房、爱上做饭。”参赛选手初春娜说。
除了比赛区外,活动现场还设有星级美食区、网红小吃区、丰收体验区和非遗文创区,出售各类美食和非遗文创产品。一道道“技术含量”极高的精致餐食、爆火的网红小吃、接地气的农家美食和各类精致的非遗工艺品……琳琅满目的美食和商品,让市民游客目不暇接,食欲和消费欲彻底被激起,大家边吃边逛,尽情享受这场美食主题的盛宴。“来了就被美食给包围了,现场十分热闹,好吃的太多了,无论是市民还是参赛选手,大家积极性都很高,美食的味道都做得很好,很好逛。”市民孙卫强说。
此次厨艺大赛,既是威海秋季黄河大集的重要内容,也是威海邻里文化节的精彩延续。今年以来,威海市县镇村四级联动,以“我们的节日”精心绘制“时间轴”,围绕传统节日、重大纪念日和威海文化习俗精心策划活动,实现月月有主题、周周有活动,形成“里仁为美·悦享生活”邻里文化节、“梦想星光”全民文化艺术节、“5.23”全民合唱节等鲜明文化品牌,全年开展活动2万余场,让城乡群众在乐享活动中不断获得精神滋养、增强文化自信。
编辑:李新茹
审核:钟德旺
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