为严防问题肉制品流入市场，福山区市场监管局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，联合公安分局对全区肉制品经营业户开展专项检查，督促业户严格落实主体责任，提升肉制品质量安全水平。

以猪肉、羊肉、牛肉及其肉类制品为重点检查对象，对烧烤店、烤肉店等场所开展突击检查。重点核查经营单位使用的肉品是否具有动物检验合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告，重点关注是否存在制售含“瘦肉精”等违禁药品及化合物的肉制品，非法使用鸡肉、猪肉、鸭肉、马肉等冒充牛、羊、驴肉或以涂抹香膏、血液等方式冒充牛羊肉制品的违法行为。要求经营户切实增强食品安全意识，履行食品安全主体责任，按要求建立健全进货查验、索证索票等制度，确保所售肉品来源可追溯、质量有保证，共同维护良好的市场秩序和食品安全环境。

福山区市场监管局将继续保持“零容忍、全覆盖”的工作态度，通过日常监管和专项整治相结合的方式，织牢织密食品安全网，严厉查处假劣肉制品违法行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。