今年以来，济宁高新区市场监管局深入贯彻“四个最严”要求，全面加强食品安全监管，有力确保人民群众“舌尖上的安全”。

加强风险防控，织牢食品安全“防护网”

大力建设食品安全放心工程，完成食品安全抽检985批次、食品快检868批次。组织开展食品风险会商3次。持续加强食品安全全环节监管执法，查办食品安全违法案件51件，严厉震慑了食品违法犯罪行为。

加强集中整治，构筑食品安全“防火墙”

一是将提升食品安全治理水平与开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治相结合，以校园食品安全排查整治、大宗食材配送等重点方面为“小切口”，着力解决餐饮后厨环境脏乱差及“三防”设施缺位等问题。创新实施“互联网+明厨亮灶”等管理措施。全区102家学校食堂实现“明厨亮灶”智慧监管全覆盖，高标准建设海达行知、孔子国际等一批“样板厨房”，以点带面提升学校食堂整体水平。二是加强源头防控。持续推行食用农产品承诺达标合格证制度，开具食用农产品达标承诺合格证135张，全区附带合格证上市的农产品41.842吨，开展“治违禁、控药残、促提升”行动，化肥农药使用量连年降低。三是强化生产经营环节监管，完善年度检查方案，组织开展食用植物油等专项整治13项，累计完成市场主体检查1538家次，食品安全治理水平不断提高。

加强宣传引导，实现食品安全“共治共享”

全面推进食品安全科普宣传，努力营造社会共治氛围，持续开展食品安全“五进”宣传活动3场次，开展食品从业人员培训500人次，发放宣传材料3000份，开展“你点我检”“你送我检”活动3场次，经验做法在央视频、济宁新闻等媒体平台报道10余次，调动全社会力量构建食品安全共治格局。

下一步，济宁高新区市场监管局将持续严格落实“四个最严”要求，强化部门协同配合，大力推动“从农田到餐桌”全链条全过程严格监管。严厉打击食品安全违法行为，严防严管严控食品安全风险隐患。大力宣传食品安全相关法律法规，提升人民群众食品安全意识和自我保护能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：路昊）