为提升基层监管人员的快速检测技能和专业理论水平，进一步发挥快检技术保障作用，提升食品安全监管效能，10月18日，微山县市场监管局组织开展2024年食品快检培训暨技能大比武活动，全县17个镇街市场监管所以及食品各科、队共计40余人参加。

此次培训邀请了山东恩慕环境科技有限公司的专家，采取“理论培训+理论考试+实操考核”的方式，面对面讲解快检原理、快检规程、快检方法等理论知识，选取具有代表性的食用农产品，现场进行分步骤实操演示，手把手培训设备操作、样品处理及注意事项、设备日常维护保养等技能。授课结束后，授课老师就快检人员在日常工作中遇到的快检问题进行了答疑，各参训单位在授课教师的指导下进行实操演练，在实际操作中巩固所学知识，提高技能水平。

培训结束后随机开展食品快检技能大比武，设置笔试和实操两个环节。笔试环节采用线下试卷考核形式，现场考核执法人员对快速检测、食品安全标准、相关法律法规等方面的知识储备能力。现场实操重点考察执法人员对快速检测设备使用的熟练程度，快检操作的规范性和准确性，以赛促学，以学促进。经过激烈角逐，分别评选出团体一等奖1个、团体二等奖2个、团体三等奖3个和技术能手3名。党组书记、局长田玉森分别为获奖团队颁发荣誉证书。

本次活动为基层监管人员提供了交流和学习的平台，使基层监管人员较好地掌握了食品快检设备的操作原理、提高了操作技能、解决了操作难题，增强了基层监管队伍的能力，为保障人民群众“舌尖上的安全”打下了坚实基础。