为进一步加强全市“三小”食品安全监管，确保小作坊、小餐饮、食品摊点市场秩序规范，保障消费者食用安全，自8月28日起，聊城市市场监管局组织开展“三小”食品专项监督抽检。

本次抽样对象为各县市区登记或备案的“三小”单位，抽检品种包括粮食加工品、调味品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蛋制品、食用农产品、食用油、水产制品、餐饮食品等12类食品，重点检验农兽药残留、重金属残留、食品添加剂等项目。

根据聊城市实际情况，共安排抽检80批次，目前抽样工作正在进行中。对抽检活动发现的不合格食品，将严格按照相关法律法规要求启动核查处置程序，查实产品源头及流向，及时采取停止经营、下架、召回等风险控制措施，依法从严处置违法违规行为。