为守护中秋团圆味道，保障食品安全，自8月下旬开始，昌邑市市场监管局组织人员，集中力量，全面排查风险隐患，规范食品生产经营秩序，织密织牢食品安全防线，为全市人民群众营造放心节日消费环境。

抓源头，开展全覆盖检查

执法人员深入原辅料库、成品库，对5家月饼生产企业、6家月饼加工小作坊进行了全覆盖检查。重点检查生产加工车间环境卫生状况、生产过程控制、原料进货查验等相关情况，要求企业从源头把好产品质量关，严防严管严控食品安全风险。

抓流通，开展全方位检查

随机对超市、蛋糕店、小食品店等月饼经营单位开展监督检查，重点从产品质量、经营主体资质、索证索票、食品标签标识、价格、包装等方面开展检查。检查中，对个别存在问题的单位，下达了责令整改通知书，责令其限期整改。

抓抽检，开展全要素检查

截至目前，已完成全市11家月饼生产销售企业，62批次月饼质量监督抽检，重点对防腐剂、微生物、酸价、甜蜜素、过氧化值等项目指标进行检测，未发现不合格产品。

下步，昌邑市市场监管局将重点加强节后月饼流向排查，严禁销售过期、腐败变质等不符合食品安全标准的月饼，坚决杜绝利用回收月饼作为原料进行食品生产违法违规行为，实现监管闭环，全力筑牢“食安防线”，守护人民群众“舌尖安全”。