德州市食源性致病菌检测技术培训班成功举办

为进一步提升德州市疾控系统微生物实验室食源性致病菌检测能力，有效应对食源性疾病等突发公共卫生事件，5月29-31日，德州市举办2023年全市食源性致病菌检测技术培训班，11县市区疾控中心检验科食源性致病菌检验技术骨干22人参加培训。

培训班采用理论和实验室操作相结合的形式进行，重点讲解了食品和环境的采样技术及沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌等5种常见食源性致病菌检验技术。随后采取模拟食源性疾病暴发事件形式，从样本采集、试剂配制、分离鉴定等对学员进行了手把手技术培训。最后对学员进行了1对1考核，学员均交出了1份满意答卷。

本次培训，锻炼了各县市区疾控中心检验队伍,提高了实验室人员病原微生物检测能力，为有效应对相关突发公共卫生事件做好了技术储备，也为今后相关食品安全风险监测工作的开展提供技术保障。