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乐陵希森集团:土豆馒头线上“走红”

时间:2023-01-19人气:作者: 钟德旺

  春节临近,“希森食品旗舰店”24小时直播间内气氛热烈,身穿特色花棉袄的主播拿着一包包真空包装的土豆馒头卖力讲解,不断有观众进入下单,屏幕上随之出现“爆单”字样。走进乐陵市希森马铃薯产业集团食品有限公司,操作间内,三条生产线火力全开,几十个工人紧张有序地操作机器、打包装箱,操作间外,几辆货车正等待装货。半小时后,几万个打包好的土豆馒头装车发往全国各地。

  “目前,我们的土豆馒头主要在线上渠道销售,淘宝旗舰店、抖音直播间日销量最高能达到20万元。工人每天两班倒,加紧生产,仍然供不应求。”1月12日,谈及土豆馒头销售火爆,希森食品公司总经理张胜祥满脸喜悦。

  春节正是馒头消费的旺季,用土豆全粉制作的土豆馒头,富含膳食纤维和矿物质,保留了马铃薯独特的风味,还带有小麦原有的麦香风味,芳香浓郁,口感松软,一批量投入市场,就受到了消费者的广泛好评。在2022年10月29日的抖音“东方甄选——山东专场”直播间,5万单馒头在五分钟内就被抢购一空,当晚销售额达140多万元。

  2015年,马铃薯被纳为我国第四大主粮,“马铃薯主食化”上升为国家战略,这坚定了希森集团推动马铃薯主粮化、主食化的信心。同年,流水线上生产出了希森食品公司的第一个土豆馒头,经过7年的发展,土豆馒头已销往全国各地。

  “并不是任何土豆都适合做成主食。”张胜祥介绍,依托国家马铃薯工程技术研究中心,希森集团培育了多种新品种土豆。2020年,希森马铃薯集团“高产多用途希森系列马铃薯新品种选育与推广应用”,获得省科技进步一等奖。希森集团制作土豆馒头选用的是自主培育的“希森1号”和“希森6号”马铃薯,干物质含量更高且表皮光滑、芽眼浅,更适合机械化大批量生产。

  土豆馒头的畅销也为农民带来了增收。自2016年“希森6号”上市推广起,已在全国累计推广超1000万亩,亩产土豆可达10000斤,按市场零售价每斤1.5元计算,平均每亩可为农民带来1万元收入。

  “通过网络直播和与知名主播合作,土豆馒头已经得到了越来越多消费者的认可。”张胜祥说,“现在,我们在成都、北京等地的分公司都已开始筹备建设,争取实现让所有消费者都能‘今天下单,明天收货’。”今年,希森集团将再增加一条土豆馒头生产线,日产量可增加50万个。按照规划,希森集团还将上线土豆面条、土豆面包等产品,形成从育种到大田种植到餐桌主食一体化的有机食品产业链条。

  通讯员|崔昕 李金鑫


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